Трифон Зарезан е един от най-важните и обичани празници в България, посветен на лозарството и винопроизводството. Той е свързан със стародавната българска традиция да се почита лозарския труд и да се отдаде уважение на земята, която дава плод. Празникът носи символика и за началото на новия лозарски цикъл и се чества всяка година на 1 и 2 февруари. За всички любители на виното и лозарството, Трифон Зарезан е истински празник, изпълнен с обичаи и народни песни, които отбелязват важността на лозята и виното в българската култура.

Произход на традицията за Трифон Зарезан

Традицията на Трифон Зарезан произхожда от древни времена и е свързана с лоза и вино, които са били важен елемент в живота на нашите предци. Според народните вярвания, Трифон Зарезан е бил светец, покровител на лозарите и винопроизводителите. Името „Зарезан” произлиза от думата „зарязвам”, т.е. празникът се свързва с рязането на лозите, което се извършва по това време на годината.

В исторически план празникът е бил отбелязван с различни обичаи и ритуали, които целяли да осигурят добра реколта и здрави лозя за следващата година. Лозарите започвали деня с молитви към светеца и с ритуално рязане на лозите, като слагали на техните клонки и икони или червени ленти, за да ги предпазят от вредители и болести.

Лозарският ритуал и празничното вино

Трифон Зарезан не е просто празник, а и специален ритуал, който отбелязва важността на виното за българската земеделска култура. Лозарите обикновено започват деня с рязане на лозите и подготовка за новия сезон на работа. Вечерта, след като лозята са готови за новото начало, се извършва празнично вино, което е не само за здраве и радост, но и за сплотяване на общността. Празникът създава атмосфера на дружба и взаимопомощ, което е характерно за българския дух.

Трифон Зарезан в Стиви Естейт – отворени врати и дегустации

Тази година, по случай Трифон Зарезан, изба “Стиви Естейт” с радост обявява специално събитие на 1 и 2 февруари, когато отваряме врати за всички любители на виното. За тези, които желаят да се потопят в празничната атмосфера, ще предложим дегустации на нашите винарски изделия и обиколки из избата, за да научите повече за процеса на винопроизводството и как създаваме нашите вина.

Единственото, което трябва да направите, е да ни се обадите предварително, за да резервирате своето място и да се насладите на уникално изживяване, което комбинира традицията на българското вино и съвременните винени техники.

Празнично вино и незабравими моменти

Трифон Зарезан в Стиви Естейт е отлична възможност да празнувате заедно с нас и да се насладите на атмосферната и гостоприемна обстановка. Ще имате възможността да дегустирате нашите вино и да се потопите в празничния дух, който съчетава вековни български обичаи и съвременни винени техники. Очакваме ви с радост на 1 и 2 февруари, за да отпразнуваме заедно този важен празник на виното и лозарството!